Exkurzia do vinárstva Elesko
Dňa 18.6. sa pod záštitou pani profesorky Švančarovej uskutočnila exkurzia do vinárstva Elesko, známeho medzi laikmi hlavne vďaka seriálu Búrlivé víno.
Po zakotvení v Modre, presnejšie pár kilometrov za ňou, nás uchvátila veľmi impozantná budova. Keď dorazil náš sprievodca, pán Andrej Gubány, sa naša prehliadka začala. Dozvedeli sme sa nové zaujímavé fakty, či už o Elesku, výrobe vín alebo o spomínanej budove, ktorá získala v roku 2010 prestížne celoslovenské ocenenie Stavba roka.
Vinárstvo sa skladá z troch častí – časti na výrobu a spracovanie vína, Galérie Zoye a reštaurácie.
Pán Gubány nás previedol všetkými zákutiami a v skratke nám porozprával, ako sa z bobuľky hrozna stane skvostný mok, ktorý tak všetci radi pijeme. Prezradil a ukázal nám tiež sudy, v ktorých zrie víno pre prezidenta Putina, Medvedeva, či pre nášho exprezidenta pána Gašparoviča. Na záver prehliadky sme samozrejme degustovali vína – Lipovinu, Tramín červený, Pálavu a Rosu. Všetkým prítomným najviac „šmakovala“ zlatohnedá Pálava, ktorá oslovila hlavne svojou sladkastou vôňou a chuťou.
V reštaurácii podávajú špeciálne jedlá, hlavne také, ktoré sa dajú dobre snúbiť s vínami. Zaujímavosťou je, že pripravujú jedlá z diviny, konkrétne z jeleňov, ktoré si sami vychovajú v neďalekej obore vo Vištuku. Tu sa nachádza aj známy „deravý“ kameň, ktorý majú vyobrazený na fľašiach.
Do galérie Zoya sme sa bohužiaľ nedostali, lebo bola obsadená, ale nachádzajú sa v nej diela najmä od Andyho Warhola, ktorého socha nás privítala hneď pri vchode do objektu.
Sme naozaj radi, že nám škola umožnila a zariadila takúto exkurziu. Tí, ktorí mali záujem, sa dozvedeli nespočetne veľa zaujímavých faktov, ktoré im do budúcna istotne veľmi pomôžu.
Fotogaléria
