Termín: 26.10.2015, 8:00 - 26.10.2015, 16:00
Odborná exkurzia v PD Bratislava-Vajnory
Exkurzia v PD Bratislava - Vajnory
Vyrazili sme z Trenčína niečo po 8.00 nakoľko niektorí naši žiaci prišli neskôr, pretože im meškali autobusy. Pred 10.00 hodinou sme boli na mieste, mali sme dobrého navigátora Mgr. Petra Púša - obchodného zástupcu pre Trenčiansky kraj.
Privítali nás Jirka Perényiová a Ing. Monika Debnárová - obchodné zástúpenie Bratislava, ktoré nám porozprávali o začiatkoch PD Vajnory, rozlohe vinohradov, súčasnej produkcii /víno, ovocné sady, chov teliatok, brojlerov/. Rozdelili sme sa do dvoch skupín pre veľký počet žiakov.
Naša skupina začala peším presunom k chovu teliatok Holsteinského typu, o ktorých nám porozprával zootechnik Jozef Blaško. Videli sme dvojtýždňové i dvojmesačné teliatka.
Potom nasledoval presun autobusom do ovocných sadov. Informácie o pestovaných druhoch ovocia /jablone, broskyne/, odrodách, skladovaní a distribúcii nám poskytol vedúci ovocného sadu Gyipgyak Iosif. Do budúcnosti plánujú rozšíriť i pestovanie marhúľ a mandlí. Mali sme možnosť ochutnať odrody Golden /žltozelené/, Idared /červené/, ktoré sa zberajú výlučne ručným zberom.
Poslednou zástavkou bola vínna pivnica, kde nám prezentoval výrobu vína, zariadenia potrebné k výrobe vína, odrody, spracovanie a jednotlivé druhy vín výrobný riaditeľ Víno Vajnory Ing. Miroslav Dziak. Vína rozdeľujú do 4 skupín: sudové, slovenské /akostné odrodové vína/, horeka /vína s prívlastkom/, exklusive /cuvée, barikové, spojené s príbehmi/. Samozrejme, víno mohli degustovať len žiaci, ktorí už dosiahli vek 18 rokov. Degustovali sme 3 odrody: Veltlínske zelené /neskorý zber, suché/, Muškát Ottonel /polosuché/, Frankovka Modrá /neskorý zber, suché/. Ostatní žiaci mali možnosť ochutnávať jablkovú šťavu.
Na exkurzii sa nám páčilo, získali sme nové poznatky a tešíme sa na stretnutia do budúcnosti.
Ak sa chcete o PD Vajnory dozvedieť viac, pozrite si ich webovú stránku: http://www.pdvajnory.sk/sk
-Ing. M. Meravý-
Miesto konania
Zabezpečuje
Organizátor
Fotogaléria
