Exkurzia vo vinárstve Tajna
Dátum: 12.01. 2026
Miesto: obec Tajná neďaleko mesta Nitra
Vychutnať si pohár dobrého vína je zážitok, ale vidieť proces jeho vzniku priamo v srdci vinárstva je skutočným dobrodružstvom pre zmysly. Naši študenti triedy III.HA, III.ER, I.NA mali jedinečnú možnosť nahliadnuť do zákulisia produkcie v renomovanom vinárstve.
Čo sme zažili?
Naša cesta začala priamo vo vinohradoch, kde sme sa dozvedeli viac o pestovaní viniča a význame miestneho terroiru. Odborný výklad pokračoval v technologických priestoroch, kde sme si vypočuli o moderných metódach spracovania hrozna, od odstopkovania až po proces fermentácie, zrenia v sudoch, fľašovanie až po expedíciu.
Vyvrcholením exkurzie bola riadená degustácia vzoriek vín. Žiaci sa naučili rozoznávať jemné aromatické tóny a správne kombinovať víno s lokálnymi špecialitami.
Odchádzali sme plní nových vedomostí a s hlbším rešpektom k poctivej remeselnej práci, ktorá sa skrýva za každou jednou fľašou.
Ďakujeme tímu vinárstva Tajna za vrelé privítanie a inšpiratívny výklad.
Fotogaléria
