„Slovak barista Cup“ junior

Dňa 28.10. 2025 sa konala v Žiline súťaž v príprave kávy Slovak Barista Cup Junior. Organizátorom súťaže bola Hotelová akadémia v Žiline a odborným garantom Academy of Coffee z Trnavy.

Našu školu reprezentoval pod vedením Ing. Gabriely Kelešiovej člen baristického krúžku Adam Paroha z III.HA. V časovom limite desať minút museli mladí baristi pripraviť pre odbornú porotu 2x espresso, 2x cappuccino, 2x voľný nápoj. Súčasťou súťaže bola aj disciplína nastavenie mlynčeka na vylosovaný druh kávy a alternatívna príprava nápoja. Oporou mu bola aj ďalšia členka baristického krúžku Adelka Bábiková, ktorá ho celý čas podporovala a zbierala cenné skúsenosti pre ďalšie súťaže.

Adam síce v silnej konkurencii 31 žiakov z 15 gastronomických škôl z celého Slovenska víťaznú priečku nezískal, ale o to sú cennejšie skúsenosti, ktoré nadobudol.

Za vzornú reprezentáciu školy ďakujeme.

Ing. Gabriela Kelešiová