Študenti posledného ročníka odboru hotelová akadémia mali možnosť nadchnúť sa svetom tradícií prvej Československej republiky a navštíviť malú obec Topoľčianky, ktorá nielen v minulosti písala svoje veľké dejiny. Keďže študenti si už osvojili veľa odborných znalostí o víne, majú za sebou someliérsky kurz, poznajú špecifické chute, vône a príznaky dobrých vín, Chateau Topoľčianky pre nich neznámym spojením vôbec nebolo. Prvýkrát však mali možnosť vidieť komplexný proces „výroby“ vína